Este firesc sa mancam capsune in iunie (şi au un gust mai bun), iar iarna sa ne bucuram din plin de legumele radacinoase. Credem cu convingere ca varietatea in alimentatie oferita de anotimpuri este mai sanatosa atat pentru tine cat si pentu planeta!

Hrana ce respecta anotimpurile se potriveste perfect cu principiile ecologice. Daca ar fi posibil, probabil ca marele magazine ar sarbatori aproape in fiecare luna Pastele si Craciunul, iar noi am deveni curand plictistiti de acele mici placeri culinare pe care le asteptam cu nerabdare an de an.

Lejeritatea cu care putem cumpara capsune in ianuarie si carne de miel in orice sezon, ne face adesea sa uitam care alimente sunt adecvate sezonului si prin urmare sunt proaspete si au aroma mai pronuntata.

Pe langa aceste aspecte importante, unul poate la fel de serios, desi in mare masura neglijat este amprenta ecologica si distantele mari parcurse din camp pana in farfurie a produselor pe care le consumam. Pe langa poluarea produsa, alimentele care calatoresc mult sunt pline de conservanti si alte substante chimice menite sa prelungeasca nefiresc durata de viata a hranei.

Sustinem agricultura ecologica

Sprijinim fermierii si micii producatori romani

Lucram cu anotimpurile

Credem in comertul echitabil

Respectam natura